据调查，英国Z世代消费者的整体酒精饮料量显着减少。30%的人表示自己比前一年喝得更少，而13%的人则已完全放弃饮酒
年轻人不再流行饮酒了吗？对于酒精使用者来说，这可能是一个令人担忧的消息，市调公司CGA的最新数据显示，Z世代的酒精消费量正以前所未有的速度减少。
健康饮酒成为新趋势不仅是消费选择、更是生活方式的实践
减少酒精饮食习惯一度被认为只是年轻消费者趋向于“习惯饮酒”的健康趋势，但如今这一趋势已被广泛认为是该世代的整体生活方式的选择，这种生活方式和消费的转变引发了全球葡萄酒和烈酒产业对未来酒精市场的考虑。虽然此前认为Z世代只是转向即饮料酒精（RTDs）和酒精苏打水等传统酒精替代品，但OPUS的最新数据显示，英国Z世代消费者的整体酒精饮食量显着减少。在已达到合法饮酒年龄且24岁以下的老年人中，30%的人表示自己比前一年饮酒得更少，而13%的人则已完全停止饮酒。
调查结果来看，健康是主要的考量，74%的人表示他们在追求更健康的生活方式。这种健康对的重视不仅是停止活动，还有反应在更广泛的文化发展中，这种文化追求追求所有人身体的健康。年轻消费者越来越重视心理和身体健康，这种优先顺序的改变也影响了他们对酒吧的选择。
英国社会的调查数据皆显示，年轻一代对健康生活方式的重视使得酒精摄入量下降到了北部的新低，社群平台的推广也推动了健康饮酒的趋势。
社群媒体上倡导「无酒精生活」的兴起也强化了不饮酒的趋势。Instagram和TikTok等社群平台上充斥着对更「干净（干净）」的、无酒精的行为的倡议。这些平台的推广不仅反映了消费者当前的偏好，也驱动了这些偏好的形成并越滚越大。
「好奇清醒者运动」探索并重新建立与酒精的关系
最近，在欧美社会间兴起了一股「清醒好奇者运动（Sober Curious Movement）」。这不仅仅是一个昙花一现的挑战或潮流，而是不同世代开始重新思考酒精的觉醒方式以及与人之间的互动行为转变。在这次运动中，人们更加关注自己对酒精的饮食，重新使用酒精在自己生活关系中的角色，并在探索中与「饮酒」这件事建立更健康的关系。
由此形成好奇，清醒者运动并不是以戒酒为终极目的，而是强调个人的选择与探索，为了「完全清醒」的状态保持开放和好奇心。 林靠着严格的规范约束，这个运动更主张对酒精产生的身体影响保持觉察（mindful），反思自己为何、何时以及如何饮酒，并基于健康的考量做出明智并负责的饮酒决策，可以说是「理性饮酒」概念的一种体现。
无酒精市场预计会不断增长但酒精饮料也不会退出市场
根据2020年《JAMA儿科》的一项研究，从2002年到2018年，美国18至22岁的大学生中，表示自己不运动的比例从20%上升到28%。同样，Google趋势数据也显示，市场正在逐渐适应这种新的需求。2022年，美国搜寻「无酒精饮料」和「无酒精啤酒」的数量显着增加。此外，「戒酒」这个词已长期保持流行的搜索趋势，表示减少消费群体正在积极寻找替代饮品。
随着「明亮世代」和无酒精市场的兴起，各大酒精品牌也标志着低酒精和无酒精的选择。
尽管酒精生产者可能不太乐见这种改变，但低酒精/无酒精趋势也未颠覆性的行为转变，目前看来也不会完全取代酒精饮料。大约60%的Z世代每周仍会去酒吧和餐馆的数据显示，年轻消费者在酒吧中选择无酒精饮料的比例仅增加了6%。饮料业因此应深入分析、并着手开发无酒精产品，以满足消费者新的健康需求，这可能是未来年轻消费群体的需求过度化发展的预兆。
CGA的客户总监Violetta Njunina认为：“随着习惯饮酒成为一个关键趋势，对年轻消费者尤其如此，在未来市场中提供吸引人、高品质且健康的无酒精饮料极为重要。供应商若能适应并并掌握市场偏好的变化，可以在饮料消费的新时代中蓬勃发展。”
【饮酒过量，有干扰健康】
