夏季想瘦身水果取代正餐反造成血糖失控!

jinpupu

文章最后更新时间:2024年10月04日

0e3f1c2581969e72567ee7cac0dfe2aa.webp

天气持续高温,热到让人受不了,不少人会喝饮料、吃水果消暑。一名40多岁的女子,趁着夏天的到来,想要控制体重、也想要控制血糖,刻意减少精致淀粉摄取,改以水果当正餐,没想到,无形之中却摄取过多糖份,造成血糖失控不稳,经过医院新陈代谢科主治医师的提醒,改善饮食与药物控制,血糖才逐渐恢复正常。

医生表示,该名患者就医时血糖忽高忽低,经过询问后,才发现她几乎每餐都吃白米饭、面类等精致淀粉当主食,为了控制血糖,也想要趁机减重,改以吃多种水果当正餐,却忽略水果含糖量很多,戒掉淀粉后体重却没有下降,量测血糖也很不稳定,等到下一次回诊时,经过他的提醒,患者才惊觉自己饮食习惯错误,忽略水果本身的糖份,反而适得其反。

现在种植的水果在农民的改善下,几乎每一样都很甜,尤其是目前夏天正在盛产的西瓜、荔枝、芒果等,含糖量都相当高,虽然水果含有丰富的维生素A、维生素C、大量膳食纤维等多种营养素,但是吃多了却造成身体的负担,提醒民众高温吃不下饭,想靠吃水果替代、消暑,千万要小心无形之中吃下过多的糖,建议一般人想吃水果,一餐以一个手掌大小的量为主,不宜过多。

「吃入过多糖,会造成高血压、也会增加高血脂与胆固醇的可能性。」不少研究显示,糖分吃太多会提高罹患慢性病与肾脏病风险,也有儿科研究发表,小孩吃过多含糖的食物、甜食,恐会有过动症、注意力不集中的情形,如果高温的天气想要喝冰冰凉凉的含糖饮料,千万要特别注意。

每个人对「甜」的感受程度不一样,民众在购买市售卖饮料可以看到都有清楚标示糖份的公克数,建议民众每日糖的摄取量,每天饮食不宜超过总热量的百分之十。依食药署食品营养成分资料库,1杯700毫升的全糖珍珠奶茶,含糖量近62公克,一天一杯就超过每日糖摄取上限,「尽量不要喝比较好,真的嘴馋想要喝,一个礼拜喝一到二次就很多。」尽管水果甜度是自然的糖分,但是也会影响身体,更何况是饮料中人工提炼的糖对身体负担更大。

有的人罹患糖尿病初期没什么征状,等到出现「吃多、喝多、尿多」,有头昏、疲倦、昏沉,体重还不断的下降时,就已经是罹患糖尿病的晚期,建议民众除了要注意餐前的血糖外,更该留心饭后血糖值,餐后的血糖值以不超过140mg/dL为主,如果罹患了糖尿病,患者一定要配合饮食、用药,也要按时量血糖,「每天固定量血糖值,详细记录最重要。」


文章版权声明:除非注明,否则均为今扑扑原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码