炎炎夏日，许多人都胃口不好，甚至有人以此萌生少吃减重的想法。但减重专科医科医师表示，先前就曾接获一个个案，一名每日仅2餐的女大生在短时间内暴肥5公斤，仔细询问后才知道，原来是「吃错食物」。
根据媒体报导指出，一名19岁女大学生因短短一个月内体重骤增5公斤而感到困惑不已，遂前往诊间求助。经过详细检查，医生发现这名女学生的血液检验结果一切正常。
医师在询问患者的日常饮食后，发现该名女大生为了减重，将三餐缩减为两餐，主食多以超商凉面或轻食为主。
此外，为了消暑，他每天都会饮用手摇饮料，当中也添加大量红豆、豆花，晚上还会额外享用桶装冰淇淋。医师指出，这种饮食模式容易导致体重增加。
医师解释，患者的饮食虽然看似减少了正餐热量，但实际上摄取了大量碳水化合物。再加上冰品甜点中含有高油脂和高糖分，这些因素共同导致了体重的快速上升。
所幸患者并无其他健康问题，在医师的指导下，女大生开始采用211餐盘比例进行配餐，并戒除含糖饮品，辅以核心运动。两个月后，该名女大生的体重从65公斤降至58公斤，体态比之前更为优美，甚至收获暗恋已久的男同学的告白，在七夕前夕结束了单身生活。
医师解释，夏季容易导致体重增加的原因主要有三个。首先，夏天气温较高，身体调节体温所需的能量消耗较少，不像寒冷季节会启动棕色脂肪产热来维持体温。
其次，为了避暑，人们外出频率和活动量往往会减少，久坐时间相对增加。最后，夏季食欲不振时，人们倾向选择凉面、三角饭团等碳水化合物为主的食物，过度摄取可能影响血糖和胰岛素阻抗，导致脂肪堆积和营养素缺乏。此外，夏季甜品通常热量很高，更是减肥的大忌。
对于想在夏天既消暑又不想发胖的人来说，许芷瑜医师推荐饮用无糖果醋。醋酸能改善身体代谢，增加胰岛素敏感性，有助于稳定血糖，使身体更容易燃烧脂肪。然而，医师强调，无糖果醋虽然有助燃脂，但仍不能取代水的重要性。此外，许芷瑜医师建议肠胃较弱的人应控制摄取量，最好在饭后饮用，以避免造成不适。
